Блинный торт «Всё в шоколаде»

Фото4Вот и пролетела масленичная неделя. От неё остались приятные воспоминания и стопка тонких блинчиков в холодильнике. Блины мы всю неделю ели, они уже нам надоели. Что делать?  Конечно же, печь торт из… блинов! Творог, бананы, блинчики — и всё будет в шоколаде!

Читать далее

Реклама

Яичница в конверте

Фото8Масленица в самом разгаре, и поэтому мы продолжаем тему блинов. Какие только блины не пекут хозяйки в это время! Благо разных рецептов блинов в интернете целое море. Вот и я хочу поделиться ещё одним интересным рецептом. Именно так я приготовила сегодня на завтрак блинчики, с начинкой из… яичницы с беконом. Это оказалось не только очень просто, но и потрясающе вкусно и необычно.
Читать далее

Розочки из блинчиков с творогом и какао, в клубничном соусе

2

Так как впереди нас ожидает Масленица (масленичная неделя с 11 по 17 марта), то без рецептов блинов нам не обойтись. Я заранее выложу некоторые интересные рецепты, которые смогут вам пригодиться. Это рецепт розочек из блинов я придумала сама, буквально пару дней назад. В интернете есть похожие рецепты, но по составу и способу приготовления они другие. Такие розочки может приготовить даже ребёнок, и на 8 марта, и на День Матери. Готовятся такие блинчики быстро и просто, а смотрятся красиво.

Прочитать подробный пошаговый рецепт

Блинчики с хреновой начинкой.

Прежде всего для этого рецепта надо испечь тонкие 
блинчики. Блинчики, думаю, умеет печь каждая хозяйка, рецептов масса, а я расскажу свой рецепт, классический вариант, который подходит и для сладких блинчиков, и для блинчиков с мясом, с грибами, с икрой, как угодно.. Далее для начинки нам потребуется  сырный салат.

Возможно, вам будет удобнее прочитать подробный рецепт здесь

Блинчики с творогом

Нежный сладкий творожок в сочетании с поджаристым, чуть хрустящим по краям блинчиком, превосходно заменит любое пирожное, настолько это вкусно! Обычно блинчики с творогом заворачивают конвертиком или батончиком. Я предопчитаю заворачивать их только трубочкой!
Возможно, вам будет удобнее прочитать рецепт здесь

Огненные блины с бананом в апельсиново-коньячном соусе

Это блюдо, если его приготовить вечером, можно подавать с огнём, выключив предварительно свет, поэтому рецепт подойдёт для романтического ужина , а также в день 8 марта. Приготовить его под силу любому мужчине, даже если он не знаком с кулинарией. Итак, нам понадобится:

Блинчики с ветчиной и сыром


Существует огромное количество рецептов блинчиков. Сегодня я расскажу, как я готовлю аппетитные блинчики с ветчиной и сыром, которые подойдут и для плотного завтрака, и к бульону в обед, и как самостоятельное горячее блюдо на ужин в сочетании с салатом из лука-порея и лесных орехов.
Нам понадобится:

Блинчики с икрой

Традиционное блюдо русской кухни, простое и полезное, украшение любого стола. Для блинчиков:
Мука — 2 стакана
Молоко (лучше жирное) — 1, 5 стакана
Масло растительное — 0, 5 стакана
Вода — 0, 5 стакана
Яйца — 2 шт
Сахар, соль — щепотка
Из этого количества получается семь больших блинчиков.

Постные блинчики с сухофруктами

Я готовила это блюдо в сочельник, как постные сочни. На самом деле эти блинчики можно назвать и сочни, и лепёшки, и пирожки, и рулетики, в зависимости от того, как их подавать.
По определению, сочень-это лепешка, намазанная сверху густым соком из семян (растительным маслом) или испеченная из теста на соку. В одних краях в Сочельник пекли сочни с ягодами, в других губерниях готовили пресные тонкие лепешки на конопляном масле, пекли блины, медовые оладьи да постные пироги с горохом, картофелем, кашей. Рецептов масса, а хочу рассказать о своём. Это и лепёшки, и блинчики, годятся они и в пост, и на праздник, и как блюдо дня. Хорошо этот рецепт для вегетарианцев и даже для веганов (если готовить начинку без орехов)

Нам понадобится:
Мука — 1 стакан с горкой
Оливковое масло — 0, 5 стакана
Вода — 1 стакан
Молотые сухофрукты — горсточка по усмотрению.
Это может быть курага, смоковница, чернослив или изюм, что есть
Молотые орехи — ст. ложка