Шоколадные конфеты с клюквой

8

Ещё один рецепт домашних шоколадных конфет. Мне нравится делать конфеты в домашних условиях. Они всегда выигрывают по сравнению с магазинными, потому что готовятся с учётом ваших вкусовых пристрастий. Наполнителями таких конфет может быть коньяк, ром или ликёр, орехи или сухофрукты,пряности и специи, различные ароматизатоы. С наполнителями можно импровизировать до бесконечности, да и с оформлением тоже. Я уже рассказывала о том, как можно приготовить шоколадные конфеты своими руками, в том числе из белого шоколада.

Прочитать подробный пошаговый рецепт

Реклама

Карамельные конфеты из белого шоколада

IMG_46071

Я долго думала, как назвать эти конфеты, то ли «домашняя карамель», то ли «конфеты из белого шоколада», в конце концов я объединила эти два названия. На самом деле я ожидала совсем другого результата, когда задумала приготовить такие конфеты, ведь готовила я их точно так же, как шоколадные конфеты, и ожидаемый мною цвет должен был быть белым. Однако я не учла особенности белого шоколада, а именно его состав.

Подробный пошаговый рецепт

Рафаэлло

Лёгкие и нежные, с ароматом кокоса и орешком внутри, эти конфеты поистине райское наслаждение, давно уже всем знакомое. Но не все знают, что они очень просто готовятся! Читайте о том, как приготовить их своими руками!

Конфеты — валентинки из маршмеллоу


В последнее время стали очень популярны изделия из мастики. В Латвии мастика продаётся не везде, да и стоит дороговато, поэтому мы с дочкой делали её сами. А нужна она нам была для того, чтобы приготовить конфетки, сердечки на палочке. Вот как мы вышли из положения:

Дело в том, что мои дети просто обожают маршмеллоу. Маршмеллоу продаётся в пакетиках практически в любом магазине. Моё знакомство с маршмеллоу началось тогда, когда мои дети рассказали мне о таких  чудо-конфетах, которые можно жарить на костре. Так что, поехав на пикник, не забудьте взять с собой эти чудо-конфетки.  А сегодня я расскажу о том, как мы делали из маршмеллоу конфетки в форме сердечка.

Как приготовить маршмеллоу можно посмотреть на видео

Трюфеля и коробочка своими руками


Эта коробочка в форме сердечка сделана своими руками, а в ней трюфеля собственного приготовления. Я знаю, что в интернете масса рецептов приготовления шоколада в домашних условиях, я и сама по ним варила, но у меня ничего не получалось, только какая-то жидкая масса. Этот рецепт действительно работает.Шоколад получается очень вкусный, тает во рту, и, как видите, не жидкий! Это отличный подарок для того, кого вы очень любите.

Для этого рецепта понадобится:
Горький шоколад — 100 гр
Молоко или сливки — 50 гр
Пряностикорица, ваниль, цедра апельсина и др

Конфеты «Абрикос»


Продолжаем готовить полезные сладости

Сегодня мы с дочкой  делали конфеты из кураги.Для этого выбираем и отделяем несколько штук крупной кураги, мелкие или повреждённые плоды мы будем резать. Курага, как мы уже знаем, отличается от урюка тем, что из абрикоса удаляется косточка. Вот через этот разрез мы и будем фаршировать нашу курагу, чтобы получился оранжевый шарик. «Фарш» будет состоять из мелко порезанной кураги и молотых орешков. Для вязкости можно добавить мёд или домашний мармелад. Начиняем абрикосинку и придаём её форму шарика.